Chablis: ontdek de stad en haar uitzonderlijke wijngaarden

Korte samenvatting

Gelegen in het hart van het departement Yonne, in Bourgondië, Chablis is een bestemming die erfgoed geschiedenis, landschappen wijnbouw- en gastronomie. De gemeente staat wereldwijd bekend om haar witte wijnen van de Chardonnay-druif en trekt elk jaar duizenden bezoekers die de wijnkelders, de oude straatjes en de beschermde wijngaardhellingen komen verkennen. De stad is ook een uitstekende uitvalsbasis om het noorden van Bourgondië te ontdekken. Met wijnproeverijen, wandelingen door de wijngaarden, culturele bezoeken en ontmoetingen met wijnboeren biedt de streek een complete ervaring voor zowel liefhebbers van wijntoerisme als reizigers die op zoek zijn naar authenticiteit.

Inleiding

Chablis, genesteld in de vallei van de Serein, is veel meer dan alleen een naam op de kaart van de grote Franse wijnen. Dit kleine stadje in de Bourgogne heeft een opmerkelijk erfgoed, een geschiedenis die nauw verweven is met de wijnbouw en een natuurlijke omgeving die bezoekers onmiddellijk weet te bekoren. Tijdens een verblijf in dit deel van de Yonne kunt u zowel de historische stad als haar monumenten en zijn beroemde wijngaarden. Deze dubbele identiteit maakt de rijkdom van Chablis uit. De reiziger kan zijn dag beginnen met een wandeling door de oude binnenstad, vervolgens een wijndomein bezoeken en de dag afsluiten met een proeverij, vergezeld van lokale specialiteiten. De internationale faam van Chablis is voornamelijk te danken aan zijn uitzonderlijke witte wijnen. Volgens het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne beslaat het appellatiegebied enkele duizenden hectaren die uitsluitend met Chardonnay worden beplant en wordt een groot deel van de productie over de hele wereld geëxporteerd. Bron: https://www.bourgogne-wines.com Maar het zou een vergissing zijn om Chablis alleen op zijn wijn te reduceren. Deze bestemming heeft ook een interessant architectonisch erfgoed, landschappen die door eeuwenlange wijnbouw zijn gevormd en tal van toeristische activiteiten die het hele jaar door te beleven zijn. Of u nu een fijnproever bent, een liefhebber van erfgoed of gewoon nieuwsgierig bent naar een iconische regio in Bourgondië, de stad biedt tal van redenen om er een bezoek te brengen. In deze complete gids ontdekken we de geschiedenis van Chablis, de belangrijkste bezienswaardigheden, de kenmerken van de wijngaarden en de beste routes wijntoeristische bezienswaardigheden en de ervaringen die je tijdens een verblijf in dit deel van de Bourgogne zeker niet mag missen.

Waarom zou je Chablis bezoeken?

Een iconische bestemming in Bourgondië

Chablis neemt een bijzondere plaats in binnen het toeristische landschap van Bourgondië. Het ligt op ongeveer 180 kilometer van Parijs en op minder dan twee uur rijden van de hoofdstad vormt de gemeente een van de meest toegankelijke toegangspoorten tot de grote Franse wijnstreken. Deze nabijheid verklaart ten dele het succes bij Franse en buitenlandse bezoekers die de Bourgondische levensstijl willen ontdekken zonder lange afstanden af te leggen. De bekendheid van de stad reikt ver buiten de landsgrenzen dankzij haar witte wijnen, maar de toeristische aantrekkingskracht van Chablis beperkt zich niet tot de wijngaarden. Reizigers ontdekken er ook een goed bewaard gebleven historisch centrum, heuvelachtige landschappen, een gerenommeerde gastronomie en een cultureel erfgoed dat nauw verbonden is met een geschiedenis van meerdere eeuwen. Volgens de officiële website van het Office de Tourisme du Grand Auxerrois trekt de regio elk jaar talrijke liefhebbers van wijntoerisme aan die de wijnroute willen verkennen en de lokale producenten willen ontmoeten. Bron: https://www.ot-auxerre.fr

Tussen erfgoed, gastronomie en voortreffelijke wijnen

Een van de grootste troeven van Chablis is de verscheidenheid aan belevenissen die het te bieden heeft. Er zijn maar weinig bestemmingen waar je culturele ontdekkingen, wijnproeverijen en buitenactiviteiten zo gemakkelijk kunt combineren. In het centrum kunnen bezoekers slenteren door de oude straten met traditionele Bourgondische huizen. De kleine pleintjes, historische gebouwen en overblijfselen uit het wijnverleden getuigen van het economische belang van de gemeente sinds de middeleeuwen. Ook de gastronomie speelt een centrale rol in de toeristische ervaring. Verschillende restaurants zetten regionale producten en wijn-spijscombinaties in de schijnwerpers. Enkele adressen die bij bezoekers in de smaak vallen:

• Au Fil du Zinc, Rue des Moulins 18, 89800 Chablis.
• Le Bistrot des Grands Crus, Jules Rathierstraat 1, 89800 Chablis.
• Hostellerie des Clos, Jules Rathierstraat 18, 89800 Chablis.

Deze restaurants serveren doorgaans Bourgondische specialiteiten zoals slakken, eieren in rode wijnsaus, ham met peterselie of bœuf bourguignon, vergezeld van wijnen uit de streek.

Een ideaal uitje voor een weekend

De stad leent zich uitstekend voor een verblijf van twee of drie dagen. Het centrum is gemakkelijk te voet te bereiken en de meeste wijnhuizen liggen op slechts enkele minuten van de historische binnenstad. Een weekend in Chablis kan bijvoorbeeld als volgt worden ingevuld: Dag 1

• Ontdekking van het historische centrum.
• Bezoek aan het Wijnmuseum.
• Eerste proeverij op een wijndomein.

Dag 2

• Route langs de wijnroute.
• Ontdekking van de nabijgelegen wijndorpen.
• Lunch in een Bourgondische herberg.
• Panoramische wandeling door de heuvels.

Met deze formule kunt u de verschillende facetten van de streek ontdekken, zonder u te beperken tot het wijnaspect.

Het hele jaar door een aantrekkelijke bestemming

In tegenstelling tot sommige wijnstreken waar het seizoen sterk bepalend is, kun je Chablis het hele jaar door bezoeken. In het voorjaar komen de wijngaarden weer tot leven en wordt het landschap langzaam groener. De zomer leent zich uitstekend voor wijnproeverijen op het terras en wandelingen door de wijngaarden. De herfst is de oogstperiode, die vooral bij wijnliefhebbers erg in de smaak valt. De winter biedt daarentegen een rustigere sfeer, ideaal om de wijnkelders te ontdekken en te genieten van de lokale restaurants zonder de zomerse drukte. Deze seizoensgebonden diversiteit draagt ertoe bij dat de gemeente een aantrekkelijke bestemming is, ongeacht het moment waarop u uw verblijf plant.

De ervaringen die je niet mag missen

Om optimaal van Chablis te genieten, zijn er verschillende activiteiten die u zeker niet mag missen:

• Een wijndomein bezoeken en een wijnboer ontmoeten.
• Deelnemen aan een proeverij met uitleg.
• De toeristische wijnroute verkennen.
• Ontdek het historische erfgoed van het stadscentrum.
• Geniet van het uitzicht over de wijngaarden.
• Geniet van de specialiteiten uit de Bourgogne in de lokale restaurants.
• De omliggende wijndorpen verkennen.
• Neem deel aan de wijntoeristische evenementen die het hele jaar door worden georganiseerd.

Deze unieke combinatie van erfgoed, gastronomie en landschappen verklaart waarom Chablis vandaag de dag nog steeds een van de meest karakteristieke bestemmingen van de Yonne en Bourgondië is.

Ontdek de stad Chablis

Door de historische binnenstad slenteren

Een bezoek aan Chablis betekent vooral dat je de tijd neemt om het historische centrum te voet te verkennen. De gemeente heeft een bescheiden omvang behouden, waardoor je de belangrijkste bezienswaardigheden gemakkelijk in een paar uur kunt ontdekken. De smalle steegjes, de oude huizen van lichte steen en de gebouwen die verband houden met de wijnhandel vertellen een verhaal van meerdere eeuwen.   De beste manier om de stad te verkennen is om de wandeling te beginnen op het centrale plein en vervolgens geleidelijk de oude wijken te verkennen die aan de Serein grenzen. Onderweg ontdekken bezoekers talrijke wijnkelders, gespecialiseerde winkels en verschillende iconische gebouwen die deel uitmaken van het lokale erfgoed. De ochtend is over het algemeen het aangenaamste moment om door het stadscentrum te wandelen, vooral in de lente en de zomer wanneer de straten nog rustig zijn.

De Kerstpoort, een historisch symbool van de gemeente

Een van de meest gefotografeerde monumenten is de Porte Noël, een overblijfsel van de middeleeuwse vestingwerken. Deze monumentale poort herinnert aan de tijd dat de stad werd beschermd door vestingmuren die bedoeld waren om de handel en de wijnbouw te beveiligen. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste symbolen van de bestemming. Adres: Rue de la Porte Noël, 89800 Chablis Je kunt het hele jaar door op eigen gelegenheid een bezoek brengen.

L’kerk Sint-Maarten

De Sint-Maartenskerk torent met haar imposante gotische silhouet hoog boven de historische binnenstad uit. De kerk, die tussen de 13e en de 16e eeuw werd herbouwd, getuigt van het economische en religieuze belang dat de stad in de middeleeuwen genoot. Haar architectuur De elegante kerk met haar glas-in-loodramen trekt elk jaar talrijke bezoekers. Adres: Place Saint-Martin, 89800 Chablis Binnen zijn er verschillende opvallende elementen die de aandacht verdienen:

• De gotische gewelven.
• Oude kerkelijke meubels.
• De zijkapellen.
• Middeleeuwse beeldhouwwerken.

De rondleiding duurt meestal tussen de 20 en 30 minuten.

L’Obédiencerie: een plek met een rijke geschiedenis

De Obédiencerie is een van de interessantste historische gebouwen van de stad. Volgens de lokale overlevering zouden de monniken in de kelders van dit gebouw bepaalde wijnbouwpraktijken hebben ontwikkeld die hebben bijgedragen aan de reputatie van de regionale wijngaarden. Tegenwoordig worden er op deze locatie proeverijen en rondleidingen georganiseerd, waardoor bezoekers meer inzicht krijgen in de geschiedenis van de lokale wijnproductie. Adres: Rue de l’Équerre 4, 89800 Chablis Deze rondleiding biedt een uitstekende kennismaking met het wijnkundig erfgoed van de streek.

De wijnkelder van Petit Pontigny

Het Cellier du Petit Pontigny, gevestigd in een voormalig cisterciënzerklooster uit de 12e eeuw, is een absolute must. Op deze historische plek worden regelmatig evenementen georganiseerd:

• Tentoonstellingen.
• Culturele evenementen.
• Bijeenkomsten rond wijn.
• Toeristische evenementen.

Adres: Pontignystraat 5, 89800 Chablis Bezoekers waarderen vooral de uitstekend bewaard gebleven middeleeuwse architectuur.

Het Winhuis

Om snel inzicht te krijgen in de verschillende benamingen en proeverijen te organiseren, is het Maison des Vins vaak het beste startpunt. De medewerkers ter plaatse geven informatie over:

• Bezienswaardigheden.
• Lokale benamingen.
• Actuele gebeurtenissen.
• Wijntoeristische routes.

Adres: Maréchal de Lattre de Tassigny-straat 1, 89800 Chablis Volgens het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne is deze plek een van de belangrijkste toegangspoorten om de wijngaard en zijn producenten te ontdekken. Bron: https://www.chablis.fr

Een wandeling langs de Serein

De Serein geeft het stadsbeeld een bijzondere charme. De aangelegde oevers nodigen uit tot een rustige wandeling met prachtig uitzicht op de bruggen, de oude huizen en de omliggende heuvels. Deze wandeling is bijzonder aangenaam aan het einde van de dag, wanneer het licht de stenen gevels extra tot hun recht laat komen. Fotografen waarderen met name:

• De weerspiegelingen op de rivier.
• Het uitzicht over de wijngaarden.
• De historische bruggen.
• Het uitzicht op de oude binnenstad.

De beste adresjes voor fijnproevers

Een bezoek aan de stad is niet compleet zonder de lokale keuken te proeven.

Langs de zink

Adres: Rue des Moulins 18, 89800 Chablis Dit gastronomische restaurant wordt regelmatig genoemd als een van de beste adresjes in de omgeving. Op de kaart staan regionale producten centraal, gecombineerd met lokale wijnen.

Hostellerie des Clos

Adres: Jules Rathierstraat 18, 89800 Chablis Deze lokale instelling serveert verfijnde Bourgondische gerechten die zowel bij bezoekers als bij de lokale bevolking in de smaak vallen.

Le Bistrot des Grands Crus

Adres: Jules Rathierstraat 1, 89800 Chablis Een gezellige plek om in een ontspannen sfeer de regionale specialiteiten te ontdekken.

De winkels en wijnkelders in het stadscentrum

In het historische centrum zijn ook talrijke proeverijen en gespecialiseerde winkels te vinden. Bezoekers kunnen daar het volgende kopen:

• Wijnen van de lokale wijngaard.
• Streekproducten.
• Specialiteiten uit de Bourgogne.
• Ambachtelijke souvenirs.

De meeste etablissementen bieden persoonlijk advies om een beter inzicht te krijgen in de verschillen tussen de appellations en de terroirs.

Hoeveel tijd moet ik uittrekken om de stad te bezoeken?

Om de belangrijkste bezienswaardigheden te ontdekken, volstaat meestal een halve dag. Reizigers die echter ten volle van Chablis willen genieten, verschillende wijnkelders willen bezoeken, in een traditioneel restaurant willen lunchen en de omgeving willen verkennen, doen er goed aan om minimaal een hele dag uit te trekken. Na deze eerste kennismaking met de gemeente kunt u vervolgens op uw gemak de wijngaarden verkennen, de ware schat van de streek en de belangrijkste trekpleister voor toeristen.

De wijngaarden van Chablis: een terroir dat uniek is in de wereld

Een landschap dat door de wijngaarden is gevormd

De wijngaarden van Chablis vormen een van de beroemdste wijnlandschappen van Frankrijk. Rondom de stad vormen de hellingen een uitgestrekt natuurlijk amfitheater, waar de rijen wijnstokken zich aanpassen aan het reliëf van de vallei van de Serein. Voor bezoekers is deze onderdompeling in de wijngaard vaak het hoogtepunt van hun verblijf. De kronkelende wegen slingeren door de percelen en bieden een prachtig uitzicht op de heuvels die al eeuwenlang worden bebouwd. De wijnstreek strekt zich uit over een twintigtal gemeenten rondom het historische centrum. Deze concentratie van wijngaarden zorgt voor een bijzonder homogeen en direct herkenbaar landschap.

Wat is een wijnterroir?

De term terroir verwijst naar alle natuurlijke factoren die van invloed zijn op de productie van een wijn:

• De vloer.
• De kelder.
• Het klimaat.
• De ligging van de hellingen.
• Teeltmethoden.

In het geval van het gebied rond Chablis zorgt de combinatie van deze factoren voor wijnen met een zeer specifiek karakter, die wereldwijd gewild zijn vanwege hun frisheid en mineraliteit. Volgens het Institut National de l’Origine et de la Qualité vormt het begrip terroir een van de fundamenten van de Franse appellations en verklaart het de verschillen tussen de wijnregio's. Bron: https://www.inao.gouv.fr

De beroemde Kimmeridgium-bodem

Een van de belangrijkste kenmerken van de wijngaard is de bodem. De meeste van de meest prestigieuze percelen liggen op wat geologen de Kimmeridgiaan, een formatie die ongeveer 150 miljoen jaar oud is. Deze geologische lagen bestaan uit:

• Mergel.
• Kleisoorten.
• Kalksteen.
• Zeevossielen.
• Verpieterde oesters.

Tijdens bezoeken aan wijnhuizen of wandelingen door de wijngaarden zie je deze fossielen vaak met eigen ogen in de stenen van de hellingen. Dit geologische kenmerk wordt vaak genoemd als een van de factoren die de karakteristieke smaak van de wijnen uit deze streek verklaren.

Waarom heeft de bodem zo’n grote invloed op wijnen?

De kelder fungeert als een echte natuurlijke temperatuurregelaar. Hij beïnvloedt:

• De watervoorziening van de wijngaard.
• De ontwikkeling van de wortels.
• De rijping van de druiven.
• De balans tussen zuurgraad en aromatische rijkdom.

Lokale wijnbouwers zijn over het algemeen van mening dat de Kimmeridgiaanse bodems bijdragen aan de minerale tonen die de wijnen van Chablis wereldwijd beroemd hebben gemaakt.

Een bijzonder noordelijk klimaat

De regio heeft een semi-continentaal klimaat dat wordt gekenmerkt door grote verschillen tussen de seizoenen. De winters kunnen streng zijn, terwijl de zomers relatief mild blijven in vergelijking met andere Franse wijnstreken. Deze geografische ligging biedt verschillende voordelen:

• Een langzame rijping van de druiven.
• Een mooie behoud van de zuurgraad.
• Een uitgesproken aromatisch karakter.
• Een natuurlijke frisheid waar liefhebbers naar op zoek zijn.

Daar staat tegenover dat de telers regelmatig te maken krijgen met het risico op voorjaarsvorst.

Methoden om vorst tegen te gaan

Bezoekers zijn vaak nieuwsgierig naar de voorzieningen die op sommige percelen te zien zijn. Om de knoppen tijdens koude nachten te beschermen, worden verschillende technieken toegepast:

Antivrieskaarsen

Tussen de rijen wijnstokken staan honderden kaarsen opgesteld om de omgevingstemperatuur iets te verhogen.

Het besprenkelen met water

Sommige boeren besproeien de knoppen met water. Als dit water bevriest, vormt het een beschermende laag die de schade beperkt.

De antivriestorens

Deze apparaten zorgen voor luchtcirculatie om temperatuurverschillen op de percelen te verminderen. Deze methoden zijn onmisbaar geworden in bepaalde jaren waarin de kans op vorst bijzonder groot is.

Chardonnay, de enige druivensoort in de wijngaard

Een ander belangrijk kenmerk van het gebied is het uitsluitend gebruik van de Chardonnay-druif. Deze witte druivensoort wordt in alle lokale appellaties verbouwd. In andere regio's kan de Chardonnay rijke en volle wijnen voortbrengen. Hier, onder invloed van het noordelijke klimaat en de kalkrijke bodems, ontwikkelt hij een ander profiel:

• Duidelijk fris.
• Tonen van citrusvruchten.
• Aroma's van witte bloemen.
• Minerale spanning.
• Mooie afdronk.

Deze bijzondere uitdrukking draagt in hoge mate bij aan de internationale reputatie van de wijngaard.

De meest spectaculaire landschappen

Voor liefhebbers van fotografie bieden verschillende gebieden prachtige uitzichten.

Het standpunt van de Grands Crus

Dit gebied ligt op de heuvels die uitkijken over de vallei en biedt uitzicht op enkele van de meest prestigieuze percelen van de wijngaard.

De hellingen aan de rechteroever van de Serein

Deze heuvels bieden een prachtig uitzicht op de stad en de wijngaarden.

De weg tussen Chablis en Préhy

Deze route wordt vaak beschouwd als een van de mooiste panoramische routes in de regio. In de lente en de herfst trekken de kleuren van het landschap veel fotografen aan.

De wijngaard vandaag

Tegenwoordig vormt de wijngaard van Chablis een belangrijke economische motor voor de hele regio. Honderden wijnhuizen exploiteren de verschillende appellaties en ontvangen bezoekers uit de hele wereld. Het wijntoerisme groeit gestaag dankzij:

• De kwaliteit van de infrastructuur.
• Ontvangst van de producenten.
• De rijkdom van het lokale erfgoed.
• Evenementen die het hele jaar door worden georganiseerd.
• De wereldwijde bekendheid van de wijnen.

Deze unieke combinatie van geologie, klimaat, vakmanschap en geschiedenis verklaart waarom Chablis nog steeds een van de meest bestudeerde, meest bezochte en meest bewonderde terroirs van het Franse wijnbouwpatrimonium is.

Veelgestelde vragen over Chablis

Wat is er in Chablis te zien tijdens een dagtrip?

In één dag kun je al een groot deel van de hoogtepunten van Chablis ontdekken. Bezoekers kunnen beginnen in het historische centrum met de Saint-Martin-kerk, de Porte Noël en de kades van de Serein. Het Maison des Vins is vervolgens een uitstekende tussenstop om inzicht te krijgen in de organisatie van de wijngaard, voordat je verdergaat met een kelderbezoek en een proeverij.

Om de dag af te ronden, is het een aanrader om door de wijngaarden te wandelen en te genieten van het uitzicht over de vallei. Zo krijgt u een goed beeld van zowel het stedelijk erfgoed als het wijngebied.

Hoeveel tijd moet je uittrekken voor een bezoek aan Chablis?

De ideale duur hangt af van ieders interesses.

• In één dag kun je de belangrijkste bezienswaardigheden bezoeken.
• Twee dagen bieden voldoende tijd om verschillende wijndomeinen te bezoeken en de nabijgelegen wijndorpen te verkennen.
• In drie dagen kunt u de wijngaarden, het landschap en het regionale erfgoed grondig verkennen.

De meeste bezoekers kiezen voor een verblijf van twee dagen om optimaal te kunnen genieten van het wijntoeristische aanbod in Chablis.

Wat is de beste periode om Chablis te bezoeken?

Deze bestemming is het hele jaar door te bezoeken, maar bepaalde periodes zijn bijzonder populair.

De lente biedt groene landschappen en aangename temperaturen. In de zomer kun je genieten van de terrassen en de vele buitenactiviteiten. De herfst is de oogstperiode en trekt fotografieliefhebbers aan dankzij de kleuren van de wijngaarden. De winter trekt vooral bezoekers aan die op zoek zijn naar een rustige en authentieke sfeer.

Voor veel reizigers zijn de maanden mei, juni, september en oktober de beste periodes om Chablis te ontdekken.

Kan men de wijnkelders bezoeken zonder reservering?

Sommige instellingen ontvangen bezoekers zonder afspraak, met name in het centrum.

Voor de meest gerenommeerde wijnhuizen is het echter sterk aan te raden om te reserveren. Zo bent u verzekerd van de beschikbaarheid van een gids of wijnboer en kan de proeverij onder de beste omstandigheden worden georganiseerd.

Tijdens lange weekenden en het toeristenseizoen is reserveren vaak onontbeerlijk.

Wat is het verschil tussen Petit Chablis en Chablis?

Zowel voor de Petit Chablis als voor de appellatie Chablis wordt de Chardonnay-druif gebruikt, maar de betreffende percelen hebben niet precies dezelfde geologische en topografische kenmerken.

De Petit Chablis levert over het algemeen lichtere, levendigere wijnen op, die bedoeld zijn om relatief jong gedronken te worden.

De appellatie Chablis ontwikkelt vaak meer mineraliteit, complexiteit en bewaarpotentieel.

Deze verschillen zijn voornamelijk te verklaren door de bodemgesteldheid en de ligging van de percelen.

Wat is het verschil tussen Chablis Premier Cru en Grand Cru?

De Chablis Premier Cru komen uit wijngaarden die bekend staan om hun hoge kwaliteit.

De Chablis Grand Cru-wijnen vormen het hoogste niveau in de hiërarchie van de lokale appellaties. Ze zijn afkomstig van één enkele heuvelflank die zeven prestigieuze 'climats' omvat.

Grands Crus bieden doorgaans:

• Een grotere concentratie.
• Een betere verouderingsbestendigheid.
• Een grote aromatische complexiteit.
• Een opmerkelijke afdronk.

Deze wijnen behoren tot de wereldtop op het gebied van Chardonnay.

Welke wijngebieden zijn het meest de moeite waard om te bezoeken?

De keuze hangt af van het soort ervaring dat je zoekt.

Tot de gebieden die regelmatig door liefhebbers en gespecialiseerde reisgidsen worden aanbevolen, behoren:

• Landgoed William Fèvre.
• Domaine Laroche.
• Landgoed Jean-Marc Brocard.
• Landgoed Long-Depaquit.
• Landgoed Louis Michel & Fils.

De meeste bieden rondleidingen, proeverijen met uitleg en ontdekkingstochten door de wijngaard aan.

Welke gerechten passen goed bij een Chablis-wijn?

Chablis-wijnen passen bijzonder goed bij:

• Oesters.
• Zeevruchten.
• Schaaldieren.
• Gegrilde vis.
• Sushi.
• Geitenkaas.
• Sommige gevulde gevogeltegerechten.

Deze veelzijdigheid verklaart hun succes in talrijke gastronomische restaurants over de hele wereld.

Kan je Chablis bezoeken zonder een wijnliefhebber te zijn?

Absoluut.

Hoewel de wijngaard de belangrijkste attractie is, heeft deze bestemming ook:

• Een interessant historisch erfgoed.
• Opmerkelijke landschappen.
• Wandelroutes.
• Fietsroutes.
• Een gerenommeerde keuken.
• Verschillende culturele bezienswaardigheden.

Bezoekers die niet zo geïnteresseerd zijn in wijn, vinden in de stad en de omgeving gemakkelijk tal van activiteiten om aan deel te nemen.

Hoe kom je in Chablis vanuit Parijs ?

De auto is meestal de eenvoudigste oplossing.

De reis duurt ongeveer twee uur, afhankelijk van de verkeerssituatie.

Het is ook mogelijk om vanuit Parijs met de trein naar Auxerre te reizen en vervolgens met de taxi of een huurauto door te reizen naar Chablis.

Deze nabijheid van de hoofdstad draagt in grote mate bij aan het toeristische succes van de gemeente.

Waar kan ik ter plaatse toeristische informatie krijgen?

Het belangrijkste onthaalpunt voor bezoekers is:

VVV-kantoor van Chablis, Cure en Yonne 1 Rue du Maréchal de Lattre de Tassigny 89800 Chablis

Reizigers vinden er:

• Kaarten van de wijngaard.
• Informatie over rondleidingen.
• Openingstijden van de domeinen.
• Tips van’accommodatie.
• Evenementenkalender.

Het personeel kan ook routes aanbevelen die zijn afgestemd op de duur van het verblijf en de interesses van iedereen.