--- title: "Haute-Saône: een reis door de landschappen" url: "https://cparici.com/nl/haute-saune/" markdown_url: "https://cparici.com/nl/haute-saune.md" type: "post" date_published: "2025-03-03T08:02:09+00:00" date_modified: "2025-03-29T20:31:52+00:00" language: "nl-NL" renderer_version: "3" --- # Haute-Saône: een reis door de landschappen ## Content ![Departement Haute Saône](https://cparici.com/wp-content/uploads/2025/03/cparici-2025-03-03T085947.305.jpg) #### Populaire zoekopdrachten #### Categorieën Geen resultaten [Alle resultaten bekijken](#) # **Haute-Saône** La **Haute-Saône**, gelegen in de [Bourgogne-Franche-Comté](https://cparici.com/nl/bourgogne-franche-comte/), is een [afdeling](https://cparici.com/nl/franse-departementen-kaart-van-frankrijk/) rijk aan geschiedenis, schilderachtige landschappen en culinaire tradities. Deze authentieke regio biedt bezoekers een schat aan dingen om te ontdekken, van toeristische trekpleisters tot smakelijke gastronomische specialiteiten.​ ## **Toeristische bezienswaardigheden in Haute-Saône** De Haute-Saône zit vol met toeristische attracties die getuigen van het rijke culturele en natuurlijke erfgoed. Hier is een selectie van plaatsen die je niet mag missen tijdens je bezoek. ### *Kapel Notre-Dame-du-Haut in Ronchamp* Œuvre emblématique de l’architecte Le Corbusier, la chapelle Notre-Dame-du-Haut est perchée sur la colline de Bourlémont à Ronchamp. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle attire chaque année de nombreux visiteurs venus admirer son architecture unique et sa vue panoramique sur les environs. ​ ### *Plateau van de Mille Étangs* Surnommé la “Petite Finlande”, le plateau des Mille Étangs offre des paysages enchanteurs composés de forêts, de prairies et d’une multitude d’étangs. Dit is de ideale plek voor liefhebbers van wandelen, fotografie en wildernis. ​ ### *Kasteel van Ray-sur-Saône* Dominant la vallée de la Saône, le château de Ray-sur-Saône est un imposant édifice entouré d’un parc à l’anglaise. Il offre aux visiteurs une plongée dans l’histoire de la région et une vue imprenable sur les paysages environnants. ​ ### *Luxeuil-les-Bains* Cette ville thermale réputée depuis l’époque romaine séduit par son architecture Renaissance, ses thermes et ses ruelles pittoresques. Luxeuil-les-Bains is ook het vertrekpunt voor veel excursies naar de zuidelijke Vogezen. ​ ### *Fougerolles-Saint-Valbert* Connu comme le pays de la cerise, Fougerolles-Saint-Valbert est classé “Site Remarquable du Goût”. Bezoekers kunnen kersenboomgaarden, kirschstokerijen en het kersenmuseum ontdekken, die allemaal de lokale expertise laten zien. ​ ## **Landschappen en steden in de Haute-Saône** La diversité des paysages de la Haute-Saône est l’un de ses principaux atouts, offrant aux visiteurs une variété de décors naturels et urbains à explorer.​ ### *Gevarieerde landschappen* Des plaines fertiles traversées par la Saône aux collines boisées des Vosges du Sud, en passant par les étendues aquatiques du plateau des Mille Étangs, la Haute-Saône offre une mosaïque de paysages propices à la détente et à l’aventure. Bossen bedekken een groot deel van het gebied, waardoor dit departement een ware oase van groen is. ​ ### *Vesoul* Vesoul, prefectuur van de Haute-Saône, is een dynamische stad die een historisch erfgoed combineert met een modern perspectief. Het oude stadscentrum, met zijn vakwerkhuizen en herenhuizen, is een uitnodigende plek om rond te wandelen. Het nabijgelegen meer van Vesoul-Vaivre is een populaire plek voor watersporten en natuurwandelingen.​ ### *Grijs* Gray, gelegen aan de oevers van de Saône, is een stad met een rijk historisch verleden. Ses ruelles pavées, ses églises et son hôtel de ville Renaissance en font une étape incontournable pour les amateurs d’histoire et d’architecture.​ ### *Lokmiddel* Aan de voet van de Vogezen Saônoises is Lure een gezellige stad met een aangename leefomgeving. De traditionele markten, festivals en nabijheid van de natuur maken het een populaire bestemming voor zowel de lokale bevolking als bezoekers.​ ## **Regio en omliggende afdelingen** La Haute-Saône est entourée de départements aux richesses culturelles et naturelles variées, offrant ainsi de nombreuses possibilités d’excursions et de découvertes.​ ### *Doubs* In het zuidoosten ligt de [Doubs](https://cparici.com/nl/doubs/) staat bekend om zijn Jura landschappen, dichte bossen en kronkelende rivieren. La ville de Besançon, préfecture du département, est célèbre pour sa citadelle classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.​ ### *Gebied van Belfort* À l’est, le Territoire de Belfort séduit par son patrimoine historique, notamment la citadelle de Belfort et son lion monumental. De Vogezen bieden ook geweldige wandelmogelijkheden.​ ### *Vogezen* In het noorden ligt de [Vogezen](https://cparici.com/nl/vosges-departement/) staat bekend om zijn bergketens, meren en kuuroorden zoals Vittel en Contrexéville. De bossen van de Vogezen zijn ideaal voor buitenactiviteiten.​ ### *Haute-Marne* À l’ouest, la [Haute-Marne](https://cparici.com/nl/haute-marne-guide/) biedt glooiende landschappen, bossen en historische steden zoals Langres, omringd door indrukwekkende stadsmuren.​ ### *Jura* Naar het zuidwesten, [de Jura](https://cparici.com/nl/jura/) staat bekend om zijn wijngaarden, kazen en gevarieerde landschappen, van hoogvlakten tot meren en bergen.​ ## **De culinaire specialiteiten van de Haute-Saône: een gastronomische reis naar het hart van het land** La **Haute-Saône**, Als land van traditie en gastronomische expertise biedt de regio een genereuze en authentieke keuken. De lokale gastronomie, die voortkomt uit een rijk terroir, wordt beïnvloed door de producten van het bos, het vee en de rivieren. Hier is een overzicht van de niet te missen specialiteiten die je moet proeven als je dit departement bezoekt. ### **1. Charcuterie en vleeswaren: een erfgoed van het land** #### **Jésus de Morteau en worst van Montbéliard** Hoewel deze specialiteiten hun oorsprong vinden in de Doubs, worden ze veel gegeten in de Haute-Saône en maken ze deel uit van het culinaire erfgoed van de regio. Deze **zachthout gerookte worstjes** worden perfect geserveerd met aardappelen of linzen. #### **Lokale paté en terrines** De slagers en varkensslagers van de Haute-Saône zetten de traditie voort van de **zelfgemaakte terrines**, gemaakt met lokaal vlees en aromatische kruiden. #### **Luxeuil ham** Een emblematische specialiteit van de regio, de **Luxeuil ham** is een droge worst op smaak gebracht met jeneverbessen en specerijen. Het kan worden gedronken als aperitief of in traditionele gerechten. ### **2. Kaas en zuivelproducten in de Haute Saône: tussen mildheid en karakter** #### **Cancoillotte** La **cancoillotte** is zonder twijfel de meest emblematische kaas van de Haute-Saône. Deze gesmolten kaas, gemaakt van magere melk en gesmolten met boter en knoflook, is licht en smakelijk. Hij kan warm worden gegeten op aardappelen, bij vlees of gewoon op brood. #### **De Munster** Geproduceerd in de nabijgelegen Vogezen, de **Munster** is een zachte kaas met een gewassen korst. Hij wordt gewaardeerd om zijn krachtige smaak en smeltzachte textuur. #### **Comté en Morbier kazen** Hoewel deze kazen meer verspreid zijn in de Jura, worden ze ook veel gegeten in de Haute-Saône, vooral in traditionele recepten zoals de fondue Franc-Comtoise. ### **3. Traditionele gerechten: Lekker comfort food** #### **De Comté potée** Een typisch gerecht voor strenge winters, de **potée comtoise** is een stoofpot gemaakt van **Morteau worstjes, spek, aardappelen, wortelen en kool**. Deze lang gestoofde specialiteit wordt gloeiend heet geserveerd en is rustgevend na een dag in de buitenlucht. #### **Franc-Comtois röstis** Geïnspireerd door Zwitserse röstis, deze **geraspte aardappelpannenkoeken**, Ze zijn knapperig aan de buitenkant en smelten in de mond aan de binnenkant. #### **Coq au vin jaune met morilles** Dit smakelijke gerecht, dat vaak wordt geassocieerd met de Jura, is ook erg populair in de Haute-Saône. De **haan lang gestoofd in gele wijn**, een lokale wijn met een uniek aroma, vergezeld van **morilles**, paddenstoelen die typisch zijn voor de bossen in de Franche-Comté. #### **Gratin Crozet** Oorspronkelijk uit de Savoie, maar overgenomen door de Franken-Comté, is dit gerecht gebaseerd op **gegratineerde vierkante boekweitpasta met kaas** is een genot, vooral in de winter. ### **4. Desserten en zoetigheden in de Haute Saône: authentieke smaken** #### **De Goumois taart** Deze **rustiek gebak** wordt gemaakt op basis van bloem, boter en suiker. Geniet ervan met een warme drank voor een heerlijke pauze. #### **De griottines van Fougerolles** Haute-Saône is de geboorteplaats van de **griottines**, deze **kersen gemacereerd in een mengsel van alcohol en kirsch**, Deze zijn erg populair als dessert of drankje na het eten. Deze knowhow is typisch voor **Fougerolles**, bekend als de hoofdstad van de kirsch. #### **Kersenbeignets** Geïnspireerd door de Elzasser traditie, deze **krokante donuts met kersenvulling** zijn een lokale specialiteit om van te genieten in de zomer. #### **Het Montbozon koekje** Dit lichte, knapperige koekje wordt al eeuwen gemaakt en is een typische lekkernij uit de Haute-Saône. Het is de perfecte begeleider van koffie of warme chocolademelk. ### **5. Dranken en sterke dranken: een lange traditie** #### **Fougerolles kirsch** Fougerolles is beroemd om zijn **kirsch AOC**, Een brandewijn die wordt verkregen door kersen te distilleren. Deze gedistilleerde drank wordt gebruikt in gerechten, desserts en als digestief. #### **Gele wijn** Hoewel ze oorspronkelijk uit de naburige Jura komen, is de **gele wijn** wordt vaak gedronken in de Haute-Saône. Deze krachtige wijn past perfect bij gerechten met saus en rijpe kazen. #### **Ambachtelijke bieren** Haute-Saône heeft verschillende **ambachtelijke brouwerijen** produceren lokale bieren met een verscheidenheid aan smaken, vaak geïnspireerd door de lokale omgeving. ### **Conclusie** La **Gastronomie in de Haute-Saône** weerspiegelt zijn genereuze terroir en eeuwenoude tradities. Tussen **smakelijke vleeswaren, smeltende kazen, gestoofde gerechten en fruitige zoetigheden**, Of je nu op doorreis bent of in de regio woont, dit departement is een must voor liefhebbers van lekker eten. Of je nu op doorreis bent of in de regio woont, de lokale specialiteiten proeven is een gastronomische ervaring die je niet mag missen! ## **FAQ over de Haute Saône: alles wat je moet weten over het departement** #### **1. Waar ligt de Haute-Saône?** La **Haute-Saône** is een afdeling van de **Bourgogne-Franche-Comté**, situé dans l’est de la France. Il est entouré par les départements du **Doubs, Territoire de Belfort, Vogezen, Haute-Marne en Jura**. #### **2. Wat zijn de toeristische bezienswaardigheden in de Haute-Saône?** Een van de meest emblematische plaatsen om te bezoeken in **Haute-Saône**, : - La **Kapel Notre-Dame-du-Haut** door Le Corbusier in Ronchamp, een UNESCO Werelderfgoedlocatie - Le **Plateau van de Mille Étangs**, surnommé la “Petite Finlande” - Le **Kasteel van Ray-sur-Saône** en zijn uitzonderlijke panorama - Het kuuroord **Luxeuil-les-Bains** en zijn historische overblijfselen - **Fougerolles**, beroemd om zijn kirschproductie en kersenboomgaarden #### **3. Wat zijn de belangrijkste steden in de Haute-Saône?** La **Prefectuur Haute-Saône** is **Vesoul**, Deze dynamische stad staat bekend om zijn historische erfgoed en zijn meer. Andere belangrijke steden zijn : - **Grijs**, een charmant stadje aan de oevers van de Saône - **Luxeuil-les-Bains**, beroemd om zijn thermale baden en Renaissance architectuur - **Lokmiddel**, een handelsstad aan de voet van de Vogezen Saônoises #### **4. Wat is de beste periode om de Haute-Saône te bezoeken?** La Haute-Saône est agréable à visiter toute l’année : - **Lente en zomer** Ideaal om de bossen, rivieren en het Plateau des Mille Étangs te verkennen. - **Herfst** De perfecte plek om te genieten van de gouden landschappen en de lokale specialiteiten. - **Winter** Warme sfeer met kerstmarkten en hartverwarmende culinaire specialiteiten. #### **5. Wat zijn de gastronomische specialiteiten van de Haute-Saône?** La **Keuken uit de Haute-Saône** is authentiek en gastronomisch. Lokale specialiteiten zijn onder andere : - **De cancoillotte**, een emblematische smeltkaas - **Luxeuil ham**, gezouten en gerijpt met kruiden - **De griottines van Fougerolles**, in alcohol gemacereerde kersen - **Fougerolles kirsch**, een brandewijn gemaakt van lokale kersen - **De Comté potée**, een gerecht op basis van gerookt vlees en groenten #### **6. Welke activiteiten zijn er in Haute-Saône?** - **Wandelen en natuurwandelingen** in bossen en vijvers - **Ontdek ons historisch erfgoed**, met kastelen, abdijen en musea - **Spa en wellness** in Luxeuil-les-Bains - **Proeverij van lokale specialiteiten** op lokale markten en boerderijen - **Nautische activiteiten** aan de Saône en het meer van Vesoul #### **7. Welke departementen grenzen aan de Haute-Saône?** De Haute-Saône grenst aan verschillende departementen: - **Doubs (25)** : Bekend om Besançon en zijn berglandschappen - **Grondgebied van Belfort (90)** Met de stad Belfort en zijn beroemde leeuw - **Vogezen (88)** Berglandschap en kuuroorden - **Haute-Marne (52)** Beroemd om zijn ongerepte natuur en historische bezienswaardigheden - **Jura (39)** Beroemd om zijn kazen, wijngaarden en watervallen #### **8. Hoe kom ik in de Haute-Saône?** - **Met de auto** Het departement wordt doorkruist door nationale en departementale wegen die Vesoul, Besançon en Dijon met elkaar verbinden. - **Met de trein** : Stations in Vesoul, Lure en Luxeuil-les-Bains bieden verbindingen naar grote steden. - **Met het vliegtuig** De dichtstbijzijnde luchthaven is **Bazel-Mülhausen** (ongeveer 1u30 rijden). #### **9. Welke evenementen en festivals zijn er in de Haute-Saône?** In de Haute-Saône vinden een aantal grote evenementen plaats: - **Luxeuil-les-Bains**, cultureel zomerfestival - **De kersen-deegwarenbeurs in Fougerolles**, lokale specialiteiten laten zien - **Kerstmarkten** in Vesoul en andere steden in het departement #### **10. Waar overnachten in Haute-Saône?** Het departement biedt verschillende accommodatiemogelijkheden: - **Gîtes en gastenkamers** in typische lokale huizen - **Hotels** in Vesoul, Luxeuil-les-Bains en Gray - **Bijzondere campings en accommodaties** midden in de natuur, perfect voor wandelliefhebbers ## Classification - **Categorie:** Bourgogne Franche Comté, Département de France, France, Haute Saone - **Tag:** Département ## Images ![Haute Saône département](https://cparici.com/wp-content/uploads/2025/03/cparici-2025-03-03T085947.305.jpg)