{"id":42812,"date":"2024-08-28T13:48:09","date_gmt":"2024-08-28T11:48:09","guid":{"rendered":"https:\/\/cparici.com\/?p=42812"},"modified":"2025-03-25T21:10:12","modified_gmt":"2025-03-25T20:10:12","slug":"kazen-uit-frankrijk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cparici.com\/nl\/fromages-de-france\/","title":{"rendered":"Kazen van Frankrijk: Complete gids"},"content":{"rendered":"
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"franse\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Kazen van Frankrijk<\/strong><\/span><\/h1>

Frankrijk, land van gastronomie<\/a>, Het is ook een paradijs voor kaasliefhebbers. Van Normandi\u00eb tot Savoye, van Bourgondi\u00eb tot de Pyrenee\u00ebn, elke regio heeft zijn eigen kaas. regio<\/a> poss\u00e8de ses sp\u00e9cialit\u00e9s fromag\u00e8res, fruits d’un savoir-faire ancestral et d’une diversit\u00e9 de terroirs. Des p\u00e2tes molles et cr\u00e9meuses aux p\u00e2tes press\u00e9es et affin\u00e9es, les Franse kazen<\/strong> bieden een oneindige reeks smaken die je zonder mate moet ontdekken.<\/p>

Fromages de France : Guide Complet sur l’Histoire, les Types et les D\u00e9lices R\u00e9gionales<\/span><\/h2>

L\u2019Geschiedenis<\/a> van kazen in Frankrijk<\/h3>

De oorsprong van kazen in Frankrijk<\/h4>

Le fromage, pilier de la gastronomie fran\u00e7aise, a une histoire qui remonte \u00e0 plusieurs mill\u00e9naires. Les premi\u00e8res traces de la fabrication de fromage en France remontent \u00e0 l’\u00e9poque n\u00e9olithique, o\u00f9 les communaut\u00e9s agricoles ont commenc\u00e9 \u00e0 ma\u00eetriser l’art de la transformation du lait. L’apparition des techniques de caillage du lait a marqu\u00e9 un tournant d\u00e9cisif, permettant la cr\u00e9ation des premiers fromages.<\/p>

La France, gr\u00e2ce \u00e0 sa diversit\u00e9 g\u00e9ographique et climatique, a d\u00e9velopp\u00e9 une vari\u00e9t\u00e9 de fromages qui refl\u00e8tent les particularit\u00e9s de chaque r\u00e9gion. Au Moyen \u00c2ge, le fromage \u00e9tait d\u00e9j\u00e0 largement consomm\u00e9, mais c’est v\u00e9ritablement \u00e0 la Renaissance que sa popularit\u00e9 s’est amplifi\u00e9e, notamment \u00e0 la cour des rois de France.<\/p>

L’\u00e9volution de la production fromag\u00e8re au fil des si\u00e8cles<\/h4>

L’\u00e9volution de la production fromag\u00e8re en France a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par l’industrialisation du XIXe si\u00e8cle. Bien que la fabrication artisanale ait persist\u00e9, l’\u00e9mergence des laiteries industrielles a permis une production plus massive et standardis\u00e9e, rendant le fromage accessible \u00e0 toutes les couches de la soci\u00e9t\u00e9. Cependant, cette p\u00e9riode a \u00e9galement vu l’apparition des premi\u00e8res r\u00e9glementations visant \u00e0 prot\u00e9ger les m\u00e9thodes traditionnelles et les terroirs.<\/p>

Aujourd’hui, la France compte pr\u00e8s de 1 200 vari\u00e9t\u00e9s de fromages, avec des appellations d’origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) et prot\u00e9g\u00e9e (AOP) qui garantissent l’authenticit\u00e9 et la qualit\u00e9 des produits.<\/p>

De rol van kaas in de Franse cultuur en gastronomie<\/h4>

Le fromage est bien plus qu’un simple aliment en France ; il est un symbole culturel. Chaque r\u00e9gion a son fromage embl\u00e9matique, souvent associ\u00e9 \u00e0 des traditions locales et \u00e0 des f\u00eates populaires. Le fromage accompagne les repas de mani\u00e8re quasi syst\u00e9matique et est souvent le point culminant d’un repas fran\u00e7ais, servi juste avant le dessert.<\/p>

La richesse du patrimoine fromager fran\u00e7ais se manifeste aussi dans l’art et la litt\u00e9rature. Des \u0153uvres c\u00e9l\u00e8bres, telles que les tableaux de natures mortes du XVIIe si\u00e8cle, mettent en sc\u00e8ne des fromages aux c\u00f4t\u00e9s de fruits et de pain, soulignant leur importance dans le quotidien.<\/p>

Soorten kaas in Frankrijk<\/h3>

Kaas van koemelk<\/h4>

Kaas van koemelk komt het meest voor in Frankrijk. Hiertoe behoren beroemde soorten als Camembert, Brie, Reblochon en Comt\u00e9. Koemelk, rijk aan vet, wordt gebruikt om zachte, geperste, gekookte en blauwaderige kazen te maken, elk met hun eigen unieke smaak en textuur.<\/p>

Schapenmelkse kazen<\/h4>

Schapenkaas wordt vaak geassocieerd met bergachtige gebieden, zoals de Pyrenee\u00ebn<\/a> of Corsica<\/a>. Roquefort is de bekendste van deze kazen, met zijn sterke smaak en gemarmerde textuur. Schapenmelk, die vetter is dan koemelk, produceert kazen met een sterkere smaak en een romigere textuur.<\/p>

Kaas van geitenmelk<\/h4>

Les fromages de ch\u00e8vre, ou “ch\u00e8vres”, sont embl\u00e9matiques du centre de la France, notamment dans la r\u00e9gion de la Loire, ou dans les Deux-S\u00e8vres<\/a>. Ze zijn er in verschillende vormen: vers, droog, geschroeid of gerijpt. Chavignol, Crottin en Valen\u00e7ay behoren tot de populairste, met hun subtiele smaken en krijtachtige textuur.<\/p>

Rauwe vs. gepasteuriseerde kaas<\/h4>

Rauwe kazen worden gemaakt van onverhitte melk, waardoor de natuurlijke smaken en kenmerken van de melk behouden blijven. Camembert de Normandi\u00eb<\/a> en Brie de Meaux zijn klassieke voorbeelden. Gepasteuriseerde kazen worden daarentegen verhit om bacteri\u00ebn te elimineren, waardoor ze een mildere smaak en een uniformer profiel krijgen.<\/p>

Zachte, geperste en blauwaderkaas<\/h4>

La classification des fromages en France se fait \u00e9galement selon leur texture. Les fromages \u00e0 p\u00e2te molle, comme le Camembert et le Brie, sont connus pour leur cro\u00fbte fleurie et leur texture cr\u00e9meuse. Les fromages \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e, comme le Comt\u00e9 ou le Cantal, sont plus fermes, souvent affin\u00e9s sur de longues p\u00e9riodes. Les fromages \u00e0 p\u00e2te persill\u00e9e, comme le Roquefort et le Bleu d’Auvergne<\/a>, Ze bevatten aders van schimmel die ze een unieke en intense smaak geven.<\/p>

De bekendste kazen van Frankrijk<\/h3>

Brie de Meaux: de koning van de zachte kazen<\/h4>

Le Brie de Meaux, souvent surnomm\u00e9 le “roi des fromages”, est un fromage \u00e0 p\u00e2te molle et \u00e0 cro\u00fbte fleurie, originaire de la r\u00e9gion de Meaux en \u00cele-de-France<\/a>. De delicate, licht fruitige smaak en romige textuur maken het een must op elk kaasplankje.<\/p>

Roquefort: een blauwe schat uit de Causses<\/h4>

Le Roquefort, originaire de la r\u00e9gion des Causses dans le sud de la France, est le plus c\u00e9l\u00e8bre des fromages \u00e0 p\u00e2te persill\u00e9e. Fabriqu\u00e9 \u00e0 partir de lait de brebis, il se distingue par ses veines bleues et sa saveur piquante. Il b\u00e9n\u00e9ficie de l’appellation d’origine contr\u00f4l\u00e9e depuis 1925, garantissant son authenticit\u00e9.<\/p>

Camembert: het symbool van Normandi\u00eb<\/h4>

Camembert, het embleem van Normandi\u00eb, is een zachte kaas met een bloomachtige korst. Hij heeft een sterkere smaak dan Brie, met toetsen van paddenstoelen en kreupelhout. Camembert de Normandie wordt gemaakt van rauwe melk, waardoor hij een onge\u00ebvenaarde rijke smaak heeft.<\/p>

Comt\u00e9: de trots van de Jura<\/h4>

Le Comt\u00e9 est un fromage \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e cuite, originaire du Jura. Il est l’un des fromages les plus consomm\u00e9s en France. Sa texture dense et granuleuse et son go\u00fbt fruit\u00e9, avec des notes de noisette, varient selon la dur\u00e9e d’affinage, qui peut aller jusqu’\u00e0 36 mois.<\/p>

Ch\u00e8vre: Vers, romig en gevarieerd<\/h4>

Le Ch\u00e8vre est un terme g\u00e9n\u00e9rique qui d\u00e9signe tous les fromages fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de lait de ch\u00e8vre. Ils peuvent \u00eatre frais, comme le Chabichou, ou affin\u00e9s, comme le Crottin de Chavignol. Leur go\u00fbt va du doux et cr\u00e9meux au plus fort et piquant selon leur degr\u00e9 d’affinage.<\/p>

Beroemde Franse kaasgerechten<\/h3>

De Savoyaardse fondue: een gezellig gerecht<\/h4>

Fondue Savoyarde is een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Franse Alpen<\/a>, \u00e0 base de fromage fondu, g\u00e9n\u00e9ralement un m\u00e9lange de Comt\u00e9, Beaufort et Emmental, auquel on ajoute du vin blanc. Ce plat convivial se d\u00e9guste en plongeant des morceaux de pain dans le fromage fondu \u00e0 l’aide de longues fourchettes.<\/p>

Raclette: de ultieme bergmaaltijd<\/h4>

Raclette, dat oorspronkelijk uit de Savoie komt, is een gerecht waarbij de gelijknamige kaas wordt gesmolten en over aardappels wordt geschraapt, vergezeld van vleeswaren en augurken. Dit gerecht is in heel Frankrijk populair geworden, vooral in de winter.<\/p>

Tartiflette: Een delicatesse met Reblochon kaas<\/h4>

Tartiflette is een specialiteit uit de Savoie gemaakt met aardappelen, spek, uien en gesmolten Reblochon kaas. Dit gezellige gerecht wordt vaak geserveerd in skigebieden en is een uitstekend voorbeeld van de Franse bergkeuken.<\/p>

Quiche Lorraine: een klassieker voor fijnproevers<\/h4>

La Quiche Lorraine, originaire de Lorraine, est une tarte sal\u00e9e garnie de cr\u00e8me, d’\u0153ufs, de lardons, et de fromage r\u00e2p\u00e9. Ce plat, simple mais savoureux, est souvent servi en entr\u00e9e ou lors d’un brunch.<\/p>

De Croque-Monsieur: een iconische snack<\/h4>

Le Croque-Monsieur est un sandwich chaud \u00e0 base de jambon et de fromage, souvent du Gruy\u00e8re ou de l’Emmental, grill\u00e9 \u00e0 la po\u00eale ou au four. Ce classique de la cuisine fran\u00e7aise peut \u00eatre agr\u00e9ment\u00e9 d’une sauce b\u00e9chamel pour plus de gourmandise.<\/p>

Kazen per regio in Frankrijk<\/h3>

Kazen uit het noorden en Normandi\u00eb<\/h4>

Dans le nord de la France, la Normandie est c\u00e9l\u00e8bre pour le Camembert, le Livarot et le Pont-l’\u00c9v\u00eaque. Ces fromages sont g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 p\u00e2te molle et \u00e0 cro\u00fbte fleurie ou lav\u00e9e, avec des saveurs riches et complexes.<\/p>

Les fromages de l’Est : Elzas<\/a> en Franche-Comt\u00e9<\/h4>

L’Est de la France est le berceau du Munster, un fromage \u00e0 p\u00e2te molle \u00e0 cro\u00fbte lav\u00e9e, au go\u00fbt puissant et au parfum prononc\u00e9. Le Comt\u00e9 et le Mont d’Or, fromages \u00e0 p\u00e2te press\u00e9e cuite, sont \u00e9galement embl\u00e9matiques de la Franche-Comt\u00e9.<\/p>

Kazen uit het zuidwesten: Baskenland en de Pyrenee\u00ebn<\/h4>

Het zuidwesten, met name de Baskenland<\/a> en Pyrenee\u00ebn<\/a>, est r\u00e9put\u00e9 pour ses fromages de brebis, comme l’Ossau-Iraty. Ces fromages, souvent associ\u00e9s \u00e0 la confiture de cerises noires, sont riches et onctueux.<\/p>

Centrum en Bourgondische kazen<\/h4>

Midden-Frankrijk is beroemd om zijn geitenkazen, zoals Crottin de Chavignol en Selles-sur-Cher. Bezoek Bourgondi\u00eb<\/a>, quant \u00e0 elle, est le berceau de l’\u00c9poisses, un fromage \u00e0 p\u00e2te molle et \u00e0 cro\u00fbte lav\u00e9e, tr\u00e8s parfum\u00e9.<\/p>

Kazen uit de regio's Rh\u00f4ne-Alpes en Savoie<\/h4>

De regio's Rh\u00f4ne-Alpes en Savoie zijn rijk aan bergkazen, zoals Reblochon, Beaufort en Tomme de Savoie. Deze kazen worden vaak gebruikt in traditionele gerechten zoals fondue en raclette.<\/p>

Ambachtelijke kaasmakerij in Frankrijk<\/h3>

Traditionele methoden<\/h4>

La fabrication artisanale des fromages en France repose sur des m\u00e9thodes ancestrales, transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration. Le respect des processus traditionnels, tels que le caillage, le moulage \u00e0 la louche et l’affinage en cave, est essentiel pour pr\u00e9server les caract\u00e9ristiques uniques de chaque fromage.<\/p>

Het terroir en de invloed ervan op kazen<\/h4>

Le terroir joue un r\u00f4le fondamental dans la fabrication du fromage. Le climat, la qualit\u00e9 des p\u00e2turages, et la race des animaux influencent directement la saveur et la texture des fromages. C’est cette relation intime entre le produit et son environnement qui fait la richesse du patrimoine fromager fran\u00e7ais.<\/p>

Les appellations d’origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) et prot\u00e9g\u00e9e (AOP)<\/h4>

Les appellations d’origine contr\u00f4l\u00e9e (AOC) et prot\u00e9g\u00e9e (AOP) sont des labels qui garantissent l’authenticit\u00e9 des fromages et leur lien avec leur terroir. Ces labels imposent des r\u00e8gles strictes en mati\u00e8re de production, d’affinage, et d’origine des mati\u00e8res premi\u00e8res, assurant ainsi une qualit\u00e9 constante.<\/p>

Kaascultuur in Frankrijk<\/h3>

Le fromage dans l’art et la litt\u00e9rature<\/h4>

Le fromage a toujours \u00e9t\u00e9 une source d’inspiration dans l’art et la litt\u00e9rature en France. Les natures mortes du XVIIe si\u00e8cle repr\u00e9sentent souvent des fromages, symboles de richesse et de convivialit\u00e9. Dans la litt\u00e9rature, de nombreux auteurs, tels que Rabelais et Zola, ont fait l’\u00e9loge des fromages fran\u00e7ais, soulignant leur importance culturelle.<\/p>

Kaas en volkstradities<\/h4>

Le fromage occupe une place de choix dans les traditions populaires fran\u00e7aises. Les f\u00eates et foires aux fromages, comme celles de Rocamadour ou de Saint-Nectaire, attirent des milliers de visiteurs chaque ann\u00e9e. Ces \u00e9v\u00e9nements sont l’occasion de c\u00e9l\u00e9brer le savoir-faire artisanal et de d\u00e9guster les produits du terroir.<\/p>

De rol van kaas in feesten en festivals<\/h4>

En France, le fromage est souvent au c\u0153ur des c\u00e9l\u00e9brations, qu’il s’agisse de mariages, de f\u00eates familiales, ou de festivals r\u00e9gionaux. Le plateau de fromages est un incontournable des repas festifs, permettant de d\u00e9couvrir ou red\u00e9couvrir les sp\u00e9cialit\u00e9s locales.<\/p>

Franse kazen proeven<\/h3>

L’accord parfait : Fromages et vins<\/h4>

L’accord entre fromage et wijn<\/a> est un art en France. Pour chaque type de fromage, il existe un vin qui sublimera ses ar\u00f4mes. Par exemple, un Brie de Meaux se mariera parfaitement avec un Champagne, tandis qu’un Roquefort s’accompagnera id\u00e9alement d’un vin doux naturel, comme le Sauternes.<\/p>

L’art de composer un plateau de fromages<\/h4>

Het samenstellen van een uitgebalanceerd kaasplateau vereist wat denkwerk. Het is belangrijk om de texturen en smaken te vari\u00ebren en te kiezen voor zachte, geperste en blauwaderige koe-, geiten- en schapenkazen. De presentatie moet goed doordacht zijn, met gedroogd fruit, brood en jam ernaast.<\/p>

Tips voor het bewaren van kaas<\/h4>

La conservation des fromages est cruciale pour pr\u00e9server leurs qualit\u00e9s gustatives. Les fromages doivent \u00eatre conserv\u00e9s dans le bas du r\u00e9frig\u00e9rateur, id\u00e9alement dans leur emballage d’origine ou dans du papier sulfuris\u00e9, afin de les prot\u00e9ger tout en leur permettant de respirer. Il est conseill\u00e9 de sortir les fromages du r\u00e9frig\u00e9rateur une heure avant de les d\u00e9guster pour qu’ils soient \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.<\/p>

De gezondheidsvoordelen van kaas<\/h3>

De voedingswaarde van verschillende soorten kaas<\/h4>

Kaas is een belangrijke bron van calcium, eiwitten en vitamines, vooral vitamine B12. Elke kaassoort heeft specifieke voedingswaarden: geitenkazen bevatten vaak minder vet, terwijl harde kazen, zoals Comt\u00e9, rijk zijn aan calcium.<\/p>

Kaas in een evenwichtig dieet<\/h4>

Als onderdeel van een evenwichtige voeding kan kaas tal van voordelen bieden. Het draagt bij aan gezonde botten dankzij het calciumgehalte en is een goede bron van eiwitten, essentieel voor weefselgroei en -herstel.<\/p>

Mythes en feiten over kaas en gezondheid<\/h4>

Il existe de nombreux mythes autour du fromage, notamment en ce qui concerne sa teneur en mati\u00e8res grasses. Cependant, tous les fromages ne sont pas \u00e9gaux \u00e0 cet \u00e9gard, et certains, comme les fromages de ch\u00e8vre, peuvent \u00eatre consomm\u00e9s m\u00eame dans le cadre d’un r\u00e9gime. De plus, des \u00e9tudes r\u00e9centes montrent que les fromages \u00e0 p\u00e2te dure, comme le Parmesan, peuvent avoir un effet b\u00e9n\u00e9fique sur la sant\u00e9 cardiovasculaire.<\/p>

Conclusie<\/h3>

De kazen van Frankrijk zijn een gastronomische schatkamer<\/a> en cultureel. Ze zijn rijk aan geschiedenis en smaak en weerspiegelen het vakmanschap en de diversiteit van de Franse terroirs. Of het nu voor een alledaagse maaltijd is of voor een speciale gelegenheid, Franse kazen bieden oneindig veel mogelijkheden voor liefhebbers van lekker eten.<\/p>

FAQ : Veelgestelde vragen over kazen uit Frankrijk<\/h3>

Hoeveel soorten kaas zijn er in Frankrijk?<\/strong><\/p>

Er zijn bijna 1.200 soorten kaas in Frankrijk, verspreid over het hele land, elk met zijn eigen specifieke kenmerken die verband houden met het terroir.<\/p>

Wat zijn de beste Franse kazen?<\/strong><\/p>

De beste Franse kazen zijn Brie de Meaux, Roquefort, Comt\u00e9 en Camembert de Normandie.<\/p>

Hoe kies je een goede kaas?<\/strong><\/p>

Om een goede kaas te kiezen, is het belangrijk om rekening te houden met het seizoen waarin de kaas gemaakt is, hoe lang hij gerijpt heeft en hoe hij ruikt. Kazen van rauwe melk hebben vaak meer smaak.<\/p>

Wordt Franse kaas nog steeds van rauwe melk gemaakt?<\/strong><\/p>

Nee, niet alle Franse kazen worden van rauwe melk gemaakt. Sommige kazen, vooral die welke industrieel worden geproduceerd, worden gemaakt van gepasteuriseerde melk.<\/p>

Waarom is kaas belangrijk voor de Franse cultuur?<\/strong><\/p>

Le fromage est un symbole de la gastronomie fran\u00e7aise, il repr\u00e9sente le lien entre le terroir, la tradition, et l’art de vivre \u00e0 la fran\u00e7aise.<\/p>

Kun je elke dag kaas eten?<\/strong><\/p>

Oui, le fromage peut \u00eatre consomm\u00e9 tous les jours, en quantit\u00e9 mod\u00e9r\u00e9e, dans le cadre d’une alimentation \u00e9quilibr\u00e9e.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Fromages de France La France, terre de gastronomie, est \u00e9galement un v\u00e9ritable paradis pour les amateurs de fromage. De la Normandie au comt\u00e9 de Savoie, en passant par la Bourgogne et les Pyr\u00e9n\u00e9es, chaque r\u00e9gion poss\u00e8de ses sp\u00e9cialit\u00e9s fromag\u00e8res, fruits d’un savoir-faire ancestral et d’une diversit\u00e9 de terroirs. Des p\u00e2tes molles et cr\u00e9meuses aux p\u00e2tes […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42816,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":"","_members_access_role":[],"_members_access_error":""},"categories":[477],"tags":[1322,471,1420,1071],"class_list":["post-42812","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-france","tag-cuisine","tag-degustation","tag-fromages","tag-gastronomie"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42812"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42812\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42816"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cparici.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}