Bas-Rhin, het departement

Bas-Rhin, afdeling Frans verankerd in de regio Groot Oosten, ontleent zijn naam aan de Rijn, die het gebied in het oosten begrenst en de grens met Duitsland vormt.

Deze streek onderscheidt zich door een rijke geschiedenis en een erfgoed dat diep geworteld is in de Elzasser cultuur. Dit artikel wil uw ultieme gids zijn om de Bas-Rhin te verkennen en richt zich zowel tot liefhebbers van kunst en natuur als tot liefhebbers van gastronomie en tradities.

Ontdek de geschiedenis en het erfgoed van de Bas-Rhin

De Bas-Rhin is een streek die rijk is aan historische en culturele schatten. Voor liefhebbers van architectuur, gastronomie of natuur belooft deze veelzijdige regio fascinerende ontdekkingen. Ontdek hieronder suggesties voor uitstapjes en activiteiten om het unieke erfgoed van de Bas-Rhin te verkennen.

Straatsburg, Europese hoofdstad met een rijk erfgoed

Hoofdstad van de Bas-Rhin, de stad Straatsburg herbergt verschillende Europese instellingen en onderscheidt zich door een door de UNESCO erkend werelderfgoed. Tot de absolute must-sees behoren de Notre-Dame-kathedraal, een juweel van de gotische architectuur, de Grande Île, het historische hart van de stad, de Petite France, een charmante wijk met vakwerkhuizen, en de Neustadt, een wijk die getuigt van het Duitse keizerlijke tijdperk. Straatsburg staat ook bekend om zijn rijke gastronomie, zijn gevarieerde musea, zijn levendige festivals en zijn betoverende kerstmarkt.

De Elzasser wijnroute: traditie en wijnproeverij

De Elzasser Wijnroute strekt zich uit over 170 kilometer van het noorden naar het zuiden van het departement en doorkruist ongeveer 119 wijngemeenten. Het is een uitnodiging om de wijnboeren te ontmoeten, de wijnkelders te bezoeken en te genieten van de Elzasser wijnen, die bekend staan om hun finesse en verscheidenheid. Deze route biedt ook de gelegenheid om prachtige landschappen te ontdekken, afgewisseld met wijngaarden, bloemrijke dorpjes en burchten, en om deel te nemen aan de talrijke evenementen en festiviteiten van het wijnseizoen.

De burchten van de Elzas: een reis door de tijd

De Elzas, een Europese regio met een overvloed aan burchten, draagt de sporen van een geschiedenis die gekenmerkt wordt door conflicten en uiteenlopende invloeden. Met meer dan 80 burchten, die grotendeels in ruïnes verkeren, biedt deze regio een ware duik in de middeleeuwen. De Haut-Koenigsbourg, de Fleckenstein, de Saint-Ulrich en de Kaysersberg behoren tot de meest iconische. Voor wandelliefhebbers biedt de ‘Chemin des Châteaux forts d’Alsace’ een route van 450 km die deze majestueuze bouwwerken met elkaar verbindt.

Activiteiten die je niet mag missen in de Bas-Rhin

De Bas-Rhin, een veelzijdig departement, biedt een breed scala aan activiteiten voor alle smaken en alle leeftijden. Of u nu op zoek bent naar sprookjesachtige ervaringen, natuur of cultuur, deze regio heeft voor elk wat wils.

Ontdek hieronder enkele activiteiten die je zeker niet mag missen in de Bas-Rhin.

Kerstmarkten: een winterse betovering

De kerstmarkten van de Bas-Rhin, die bekend staan als een van de mooiste en oudste van Europa, toveren van eind november tot eind december steden en dorpen om tot sprookjesachtige lichtspektakels. De houten kraampjes staan vol met lokale specialiteiten zoals glühwein, peperkoek en zuurkool. De markt van Straatsburg, met zijn reuzenrad, ijsbaan en imposante kerstboom op het Kléberplein, is de bekendste. Maar ook andere markten, zoals die in Obernai, Haguenau, Sélestat of Wissembourg, bieden elk een unieke sfeer. Deze markten zijn de ideale gelegenheid voor een magisch en gezellig moment, met familie of vrienden.

Wandeltochten en wandelingen midden in de natuur

Tussen vlaktes, heuvels, wijngaarden en bergen biedt de Bas-Rhin een grote verscheidenheid aan landschappen voor natuurliefhebbers. De door de Club Vosgien of de GR®5 gemarkeerde routes zijn ideaal voor wandeltochten of uitstapjes te voet, op de fiets of te paard. Bewonder uitzonderlijke vergezichten zoals de Mont Sainte-Odile, de Donon of de Haut-Koenigsbourg, en ontdek opmerkelijke natuurgebieden zoals de waterval van Nideck, de rots van Dabo of de grot van Brotsch. Ook de regionale natuurparken van de Noordelijke Vogezen en de Ballons des Vosges, bekend om hun biodiversiteit, zijn zeker een bezoek waard.

Culturele belevenissen: musea en festivals

Met zijn rijke culturele erfgoed getuigt de Bas-Rhin van een fascinerende geschiedenis en tradities. Bezoek diverse musea om kennis te maken met kunst, geschiedenis, wetenschap of ambachten van weleer. Bewonder de werken van Lalique in het Musée Lalique, de Elzasser kunst in het Musée Alsacien, de middeleeuwse schatten in het Musée de l’Œuvre Notre-Dame of de Bugatti-voertuigen in het Musée du Bagage. Neem ook deel aan bruisende festivals op het gebied van muziek, film, theater of humor, zoals het Europees Festival voor Fantastische Film in Straatsburg, het Hopfestival, het Rock Your Brain Fest of de Week van de Humor.

Bas-Rhin – Elzasser gastronomie en tradities

De Elzas, met zijn rijke geschiedenis en cultuur op het kruispunt van de Germaanse en Franse wereld, heeft zijn culinaire tradities en eeuwenoude vakmanschap weten te behouden. De gevarieerde en smakelijke keuken nodigt uit om de ziel van deze regio te ontdekken.

Ontdek de Elzasser keuken: specialiteiten die u niet mag missen

De Elzasser keuken onderscheidt zich door haar typische gerechten, die het hele jaar door of afhankelijk van het seizoen worden genoten. Tot de meest kenmerkende gerechten behoren:

De „choucroute garnie“, het culinaire symbool van de regio, bestaat uit een mengsel van gefermenteerde kool, vleeswaren, aardappelen en soms vis.
Baeckeoffe, een langzaam gestoofd stoofpotje van drie soorten vlees en groenten, gemarineerd in witte wijn en bereid in een traditionele terrine.
Haan in Riesling, waarbij de haan (of kip) langzaam wordt gestoofd met champignons, spekblokjes en Riesling, wat een harmonieuze smaakcombinatie oplevert.
Spätzle, verse Elzasser pasta die naar smaak wordt geserveerd met kaas, room, boter of vlees.
Munster, een zachte kaas met een gewassen korst, bekend om zijn karakteristieke smaak en uitgesproken geur, wordt traditioneel geserveerd met komijn en witte wijn.
De bredele, kleine kerstkoekjes in allerlei smaken, getuigen van de rijke baktraditie van de Elzas.

De tarte flambée (Flammekueche): een specialiteit die je niet mag missen

De tarte flambée of flammekueche, een naaste verwant van de pizza, is een onmisbaar onderdeel van de Elzasser gezelligheid. Het dunne deeg wordt belegd met crème fraîche, uien en spekblokjes en vervolgens kort gebakken in een houtoven. Er zijn verschillende varianten: gegratineerd, met champignons of zoet, zodat er voor elk wat wils is. In stukjes gesneden wordt hij in goed gezelschap gegeten, opgerold en met de vingers.

Elzasser wijnen: op ontdekkingstocht naar unieke druivensoorten

De Elzas, bekend om zijn uitzonderlijke witte wijnen, dankt zijn reputatie aan de diversiteit en de kwaliteit van zijn druivensoorten:

De droge en aromatische Riesling, ideaal bij vis en wit vlees.
De Gewürztraminer, zoet en kruidig, past perfect bij kaas en desserts.
De rijke en complexe Pinot Gris past goed bij gerechten met karakter.
De frisse en delicate Pinot Blanc past goed bij voorgerechten en flambé-taarten.
Pinot Noir, de enige rode wijn uit de Elzas, past perfect bij vleeswaren en gegrilde gerechten.
De Sylvaner, licht en fris, past perfect bij zeevruchten en vis.
De muscat, droog en fruitig, is uitstekend als aperitief of bij fruitige desserts.

De Elzasser wijnen, waaronder de Grands Crus en de crémants, worden geserveerd in de Elzasser flûte, hun karakteristieke fles, en gedronken uit tulpvormige wijnglazen op voet, die zijn ontworpen om hun volledige aromapalet tot zijn recht te laten komen.

Bas-Rhin – Conclusie

Het is duidelijk dat de Bas-Rhin zit vol troeven om reizigers te verleiden. Of u nu geïnteresseerd bent in geschiedenis, erfgoed, natuur, gastronomie of cultuur, dit departement zal aan al uw verwachtingen voldoen en belooft een rijke en gevarieerde ervaring. De Bas-Rhin is de perfecte bestemming voor een onvergetelijke vakantie, of u nu met het gezin, met z’n tweeën of met vrienden reist.

Wacht niet langer, plan nu alvast uw uitstapje naar de Bas-Rhin en laat u betoveren door deze veelzijdige regio. Eén ding is zeker: u zult er geen spijt van krijgen!

Bas-Rhin – Veelgestelde vragen

Pourquoi le Bas-Rhin est-il désigné par le 67 ?

Le Bas-Rhin porte le numéro 67 car il s’agit de son code INSEE ainsi que de son code postal. Cette numérotation découle de l’ordre alphabétique des départements français établis en 1790, positionnant le Bas-Rhin en 67e position sur un total de 83.

Quel est le nom du département 67 ?

Le département 67 est connu sous le nom de Bas-Rhin. Situé dans la région du Grand Est, sa préfecture est la ville de Strasbourg.

Quelle est considérée comme la plus belle ville du Bas-Rhin ?

La désignation de la plus belle ville du Bas-Rhin est subjective, variant selon les préférences individuelles. Néanmoins, plusieurs localités se distinguent par leur riche patrimoine, qu’il soit historique, culturel ou naturel. Parmi elles :

Strasbourg : Capitale de l’Alsace et du Grand Est, Strasbourg est une ville vibrante, connue pour son riche patrimoine architectural. Son centre historique, la Grande Île, est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO. Attractions majeures incluent la cathédrale Notre-Dame, le palais Rohan, la Petite France, et le quartier des institutions européennes. Strasbourg est également célèbre pour son marché de Noël, le plus ancien et le plus grand de France.
Wissembourg : Classée parmi les 100 plus beaux détours de France, cette ville charmante offre des sites remarquables comme son hôtel de ville du XVIIIe siècle, les vestiges d’un couvent dominicain et d’anciens remparts. Située à la frontière allemande, Wissembourg bénéficie d’un environnement naturel exceptionnel.
Hunspach : Reconnu comme l’un des plus beaux villages de France, Hunspach est célèbre pour ses maisons à colombages et ses bâtiments classés monuments historiques. Le village est vivant, notamment grâce à son marché de Noël d’Antan et à sa fête du folklore.
Mittelbergheim : Ce village viticole, également parmi les plus beaux de France, est situé sur la route des vins d’Alsace. Il est renommé pour son architecture Renaissance et son vin grand cru, le Zotzenberg.

Où se trouve le 67 ?

Le 67 correspond au département du Bas-Rhin en France, situé dans la région Grand Est avec Strasbourg pour préfecture.