Bas-Rhin, het departement

Ontdek de geschiedenis en de erfgoed van de Bas-Rhin

De Bas-Rhin is een streek die rijk is aan historische en culturele schatten. Voor liefhebbers van’architectuur, van gastronomie Of het nu gaat om natuur of cultuur, deze veelzijdige regio belooft fascinerende ontdekkingen. Ontdek hieronder suggesties voor uitstapjes en activiteiten om het unieke erfgoed van de Bas-Rhin te verkennen.

Straatsburg, Europese hoofdstad met een rijk erfgoed

Hoofdstad van de Bas-Rhin, de stad Straatsburg herbergt verschillende Europese instellingen en onderscheidt zich door een werelderfgoed dat erkend is door de’UNESCO. Een van de absolute must-sees is de kathedraal Notre-Dame, een juweel van de gotische architectuur, de Grande Île, het historische hart van de stad, de Petite France, een charmante wijk met vakwerkhuizen, en de Neustadt, een wijk die getuigt van het Duitse keizerlijke tijdperk. Straatsburg staat ook bekend om zijn rijke gastronomie, zijn musea zijn gevarieerde aanbod, zijn levendige festivals en zijn betoverende kerstmarkt.

De Elzasser wijnroute: traditie en proeverijen

De Elzasser Wijnroute strekt zich uit over 170 kilometer van het noorden naar het zuiden van het departement en doorkruist ongeveer 119 wijngemeenten. Het is een uitnodiging om de wijnboeren te ontmoeten, de wijnkelders te bezoeken en te genieten van de Elzasser wijnen, die bekend staan om hun finesse en verscheidenheid. Deze route biedt ook de gelegenheid om landschappen prachtige landschappen, afgewisseld met wijngaarden, bloemrijke dorpjes en burchten, en deel te nemen aan de talrijke activiteiten en festiviteiten van het wijnseizoen.

De burchten van de Elzas: een reis door de tijd

De Elzas, een Europese regio met talrijke burchten, draagt de sporen van een geschiedenis die gekenmerkt wordt door conflicten en uiteenlopende invloeden. Met meer dan 80 burchten, die grotendeels in ruïnes verkeren, biedt de regio een ware duik in de middeleeuwen. De Haut-Koenigsbourg, de Fleckenstein, de Saint-Ulrich en de Kaysersberg behoren tot de meest iconische. Voor wandelliefhebbers biedt de ‘Chemin des Châteaux forts d’Alsace’ een route van 450 km die deze majestueuze bouwwerken met elkaar verbindt.

Activiteiten die je niet mag missen in de Bas-Rhin

De Bas-Rhin, een veelzijdig departement, biedt een breed scala aan activiteiten voor alle smaken en alle leeftijden. Of u nu op zoek bent naar sprookjesachtige ervaringen, natuur of cultuur, deze regio heeft voor elk wat wils.

Ontdek hieronder enkele activiteiten die je zeker niet mag missen in de Bas-Rhin.

Kerstmarkten: een winterse betovering

De kerstmarkten van de Bas-Rhin, die bekendstaan als enkele van de mooiste en oudste van Europa, toveren van eind november tot eind december steden en dorpen om tot sprookjesachtige lichtspektakels. De houten kraampjes staan vol met lokale specialiteiten zoals glühwein, peperkoek en zuurkool. De markt van Straatsburg, met zijn reuzenrad, ijsbaan en imposante kerstboom op het Place Kléber, is de bekendste. Maar ook andere markten, zoals die in Obernai, Haguenau, Sélestat of Wissembourg, bieden elk een unieke sfeer. Deze markten zijn de ideale gelegenheid voor een magisch en gezellig moment, met familie of vrienden.

Wandeltochten en wandelingen midden in de natuur

Tussen vlaktes, heuvels, wijngaarden en bergen, biedt de Bas-Rhin een grote verscheidenheid aan landschappen voor natuurliefhebbers. De door de Club Vosgien of de GR®5 gemarkeerde routes zijn ideaal voor wandeltochten of uitstapjes te voet, op de fiets of te paard. Geniet van uitzonderlijke vergezichten, zoals de Mont Sainte-Odile, de Donon of de Haut-Koenigsbourg, en ontdek opmerkelijke natuurgebieden zoals de waterval van Nideck, de rots van Dabo of de grot van Brotsch. Ook de regionale natuurparken van de Noordelijke Vogezen en de Ballons des Vosges, bekend om hun biodiversiteit, zijn zeker een bezoek waard.

Culturele belevenissen: musea en festivals

Met zijn rijk cultureel erfgoed getuigt de Bas-Rhin van een fascinerende geschiedenis en tradities. Bezoek diverse musea om kennis te maken met kunst, geschiedenis, wetenschap of ambachten uit vervlogen tijden. Bewonder de werken van Lalique in het Musée Lalique, de Elzasser kunst in het Musée Alsacien, de middeleeuwse schatten in het Musée de l’Œuvre Notre-Dame of de Bugatti-auto’s in het Musée du Bagage. Neem ook deel aan levendige festivals op het gebied van muziek, film, theater of humor, zoals het Europees Festival voor Fantastische Film in Straatsburg, het Hopfestival, het Rock Your Brain Fest of de Week van de Humor.

Bas-Rhin – Elzasser gastronomie en tradities

De Elzas, met zijn rijke geschiedenis en cultuur op het kruispunt van de Germaanse en Franse wereld, heeft zijn culinaire tradities en eeuwenoude vakkennis weten te behouden. De gevarieerde en smakelijke keuken nodigt uit om de ziel van deze regio te ontdekken.

Ontdek de Elzasser keuken: specialiteiten die u niet mag missen

De Elzasser keuken onderscheidt zich door haar typische gerechten, die het hele jaar door of per seizoen worden genoten. Tot de meest kenmerkende gerechten behoren:

• De „choucroute garnie“, het culinaire symbool van de regio, bestaat uit een mengsel van gefermenteerde kool, vleeswaren, aardappelen en soms vis.
• Baeckeoffe, een langzaam gestoofd stoofpotje van drie soorten vlees en groenten, gemarineerd in witte wijn en bereid in een traditionele terrine.
• Haan in Riesling, waarbij de haan (of kip) langzaam wordt gestoofd met champignons, spekblokjes en Riesling, wat een harmonieuze smaakcombinatie oplevert.
• Spätzle, verse Elzasser pasta die naar smaak wordt geserveerd met kaas, room, boter of vlees.
• Munster, een zachte kaas met een gewassen korst, bekend om zijn karakteristieke smaak en uitgesproken geur, wordt traditioneel geserveerd met komijn en witte wijn.
• De bredele, kleine kerstkoekjes in allerlei smaken, getuigen van de rijke baktraditie van de Elzas.

De tarte flambée (Flammekueche): een specialiteit die je niet mag missen

De tarte flambée of flammekueche, een naaste verwante van de pizza, is een onmisbaar onderdeel van de Elzasser gezelligheid. Het dunne deeg wordt belegd met crème fraîche, uien en spekblokjes en vervolgens kort gebakken in een houtoven. Er zijn verschillende varianten: gegratineerd, met bospaddenstoelen of zoet, zodat er voor elk wat wils is. In stukjes gesneden wordt hij in goed gezelschap genoten: opgerold en met de vingers gegeten.

Elzasser wijnen: op ontdekkingstocht naar unieke druivensoorten

De Elzas, bekend om zijn uitzonderlijke witte wijnen, dankt zijn reputatie aan de diversiteit en de kwaliteit van zijn druivensoorten:

• De droge en aromatische Riesling, ideaal bij vis en wit vlees.
• De Gewürztraminer, zoet en kruidig, past perfect bij kaas en desserts.
• De rijke en complexe Pinot Gris past goed bij gerechten met karakter.
• De frisse en delicate Pinot Blanc past goed bij voorgerechten en flambé-taarten.
• Pinot Noir, de enige rode wijn uit de Elzas, past perfect bij vleeswaren en gegrilde gerechten.
• De Sylvaner, licht en fris, past perfect bij zeevruchten en vis.
• De muscat, droog en fruitig, is uitstekend als aperitief of bij fruitige desserts.

De Elzasser wijnen, waaronder de Grands Crus en de crémants, worden geserveerd in de Elzasser flûte, hun karakteristieke fles, en gedronken uit tulpvormige wijnglazen op voet, die zijn ontworpen om hun volledige aroma-palet tot zijn recht te laten komen.

Bas-Rhin – Conclusie

Het is duidelijk dat de Bas-Rhin zit vol troeven om reizigers te verleiden. Of u nu geïnteresseerd bent in geschiedenis, erfgoed, natuur, gastronomie of cultuur: dit departement voldoet aan al uw verwachtingen en belooft een rijke en gevarieerde ervaring. De Bas-Rhin is de perfecte bestemming voor een onvergetelijke vakantie, of u nu met het gezin, met z'n tweeën of met vrienden reist.

Wacht niet langer, plan nu alvast uw uitstapje naar de Bas-Rhin en laat u betoveren door deze veelzijdige regio. Eén ding is zeker: u zult er geen spijt van krijgen!

Bas-Rhin – Veelgestelde vragen

Waarom wordt de Bas-Rhin aangeduid met het nummer 67?

De Bas-Rhin heeft nummer 67, omdat dit zowel de INSEE-code als de postcode van het departement is. Deze nummering vloeit voort uit de alfabetische volgorde van de Franse departementen die in 1790 werd vastgesteld, waarbij de Bas-Rhin op de 67e plaats staat van de in totaal 83 departementen.

Hoe heet departement 67?

Departement 67 staat bekend onder de naam Bas-Rhin. Het ligt in de regio Grand Est en de hoofdstad is de stad Straatsburg.

Welke stad wordt beschouwd als de mooiste van de Bas-Rhin?

De keuze voor de mooiste stad van het departement Bas-Rhin is subjectief en hangt af van ieders persoonlijke voorkeur. Toch onderscheiden verschillende plaatsen zich door hun rijke erfgoed, of dat nu historisch, cultureel of natuurlijk is. Daaronder bevinden zich:

• Straatsburg: Straatsburg, de hoofdstad van de Elzas en de regio Grand Est, is een bruisende stad die bekendstaat om haar rijke architectonische erfgoed. Het historische centrum, de Grande Île, staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Belangrijke bezienswaardigheden zijn onder meer de Notre-Dame-kathedraal, het Rohan-paleis, de wijk Petite France en de wijk van de Europese instellingen. Straatsburg staat ook bekend om zijn kerstmarkt, de oudste en grootste van Frankrijk.
• Wissembourg: Deze charmante stad, die tot de 100 mooiste omwegen van Frankrijk wordt gerekend, biedt opmerkelijke bezienswaardigheden, zoals het 18e-eeuwse stadhuis, de overblijfselen van een dominicanenklooster en oude stadsmuren. Wissembourg, gelegen aan de Duitse grens, ligt in een uitzonderlijke natuurlijke omgeving.
• Hunspach: Hunspach, dat wordt beschouwd als een van de mooiste dorpen van Frankrijk, staat bekend om zijn vakwerkhuizen en monumentale gebouwen monumenten historische bezienswaardigheden. Het dorp bruist van leven, met name dankzij de kerstmarkt ‘d’Antan’ en het folklorフェスティバル.
• Mittelbergheim: Dit wijndorp, dat ook tot de mooiste van Frankrijk behoort, ligt aan de Elzasser wijnroute. Het staat bekend om zijn renaissancearchitectuur en zijn grand cru-wijn, de Zotzenberg.

Waar is nummer 67?

Het nummer 67 staat voor het departement Bas-Rhin in Frankrijk, gelegen in de regio Grand Est, met Straatsburg als hoofdstad.